ジャジギを作りました( ･ᴗ･ )
「ジャジキは定番かつもっとも簡単なギリシャ料理のひとつで、ギリシャヨーグルトにキュウリやニンニクを加えたディップソースのようなもの。ギリシャ語では【τζατζίκι】と書き、日本語表記では「ザジキ」とされることもありますが、発音はジャジーキ（ジにアクセントがあるので強く発音）が一番近いです。」
ぁ……キ、なんだ
ずっとジャジギって言ってた笑
☆ヨーグルトをガーゼに包み、ザルにのせてラップをかけて、その上に軽いお皿で重しをして水切りを一晩する。(水が切れたヨーグルトがクリームチーズぐらいのかたさになってたら大丈夫です)
☆きゅうりとニンニクをすりおろして、しっかり水切りをする。
☆水切りをしたヨーグルトと絞ったきゅうりとニンニク、塩、好みのハーブ、レモン、オリーブオイル、をいれてまぜる。
おわりฅ( ˙꒳˙ ฅ)
私はラムとかのお肉にのせて食べるのが好きだけど、パンとか、ソテーした野菜とか、お魚にも、なんでも合います🎵
ヨーグルトの酸味とにんにくの香り、きゅうりのサッパリさがなんか癖になる美味しさです。
お酒飲む人のおつまみなんかにもいいかもしれないです( ･ᴗ･ )
すずらん堂5月のご予約可能なお時間は
風間みほさん🪷
5月
10)金15時-23時
17)金18時半-23時
24)金15時-23時
31)金15時-23時
なつこちゃん🪷
なつこちゃんの仲良しのお客様のリクエスト、心よりお待ちしています( ･ᴗ･ )
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黒咲あまね🪷
7(火16時-19時
8(水11時半-16時半
10(金11時-19時
11(土11時半-19時
13(月11時-19時
14(火11時半-19時
18(土11時-19時
21(火11時-19時
22(水11時半-19時
24(金11時-19時
26(日11時-19時
27(月11時半-19時
30(11時-19時
31(11時半-19時
です( ･ᴗ･ )皆様、ご予約ご来店どうぞよろしくお願いいたします🌸
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皆様が穏やかな一日でありますように🪷
